A busca por uma alimentação mais natural, equilibrada, variada, colorida, contendo frutas bem lavadas, sucos, saladas cozidas e cruas bem lavadas e pratos com legumes variados deve ser uma preocupação constante nas creches-escolas e no ambiente familiar, pois é através do bom hábito alimentar, desenvolvido diariamente, que construímos com as crianças um organismo saudável.

 

Hoje, sabemos do crescimento das “doenças do século” (diabetes, pressão alta, colesterol alto etc) que estão relacionadas, entre outros fatores, à ingestão excessiva de gordura, sal e açúcar, logo, devemos comer menos sal, frituras e doces, priorizando o teor natural de gordura, sal e açúcar contido nos diversos alimentos.

 

Algumas dicas:

 

A indicação ideal são as sobremesas com frutas. Os doces e os bolos caseiros entram como variações de cardápio, consumidos de forma comedida.

 

O feijão deve fazer parte da alimentação diária da criança.

 

Priorizar o frango e o peixe, enquanto fonte de proteína animal.

 

Os carboidratos (massas, farinhas, arroz) sempre serão utilizados com equilíbrio e preferir sempre a alimentação fresca e caseira.

 

A grande atração e consumo do chamado “fast food” (batatas fritas, sanduíches, pizzas, salgadinhos, tortas, sundaes etc) deve ser minimizado a grande atração (ou retirado, dependendo da filosofia alimentar de cada família) no processo de educação alimentar da criança.

 

Outro hábito positivo e muito importante é o de beber bastante líquido diariamente (água, sucos, água de coco).

 

Algumas sugestões novas de lanches mais naturais para as crianças e os adultos:

 

sanduíches de queijo minas e banana (frio ou quente)

iogurte natural com frutas e granola

suco de abacaxi ou de laranja com hortelã

pão ou biscoito integral com pasta de ricota, orégano e tomate.